烏海迷你月餅
贈送月餅如何讓收月餅的人印象更深刻呢?時機也是一個非常重要的問題,送月餅時候往往是拜訪的時候,肯定想著跟人家多聊一會,所以可以選擇在周六日晚上,大家比較有時間的時候,科學家研究表明,一個和一個印象往往會更深刻,因此送月餅也可以參考一下,考慮要不要早一點送或者臨近中秋才送。中國古往今來都是送單盒月餅的習慣,表示祝福對方一家美滿?,F在可以除了月餅可以再加送條煙或者酒,代表你對對方的一點心意。
選購健康的月餅呢?月餅團購低5.4折,“快中秋了,想要買幾盒月餅送人,這兒有沒有團購月餅票的呢?”在深圳團購網,早早已經有市民開始聯絡網友或鄰居團購月餅。據了解,月餅的團購價從6.5折到8.8折不等,低甚至達到了5.4折?!叭绻I10盒128元一盒的月餅,打7.5折就可以省掉320塊,比自己買劃算很多哦!”一位熱衷團購的市民表示,她已經團購了10盒月餅送人。
吃不完的月餅一般涼爽的天氣就不用放冰箱,直接在常溫下保存,如果天熱可以放冰箱。在家里一般烤出來的月餅先等涼到溫熱的時候就可以用密封袋裝起來,然后放在常溫下干燥的地方保存就可以了,放上20天沒問題。前提是烤月餅的時候一定要烤透,還有就是自己做的月餅餡在做的時候一定要把水分收干。水分含量大的話很快就會發霉的。
吃月餅宜搭配茶、酸梅汁、酸奶、牛奶、或山楂、決明等,增加腸蠕動,幫助清理腸胃讓味蕾清爽。還有,月餅營養比較單一,大部分都是脂肪和糖類,牛奶酸奶中含有豐富的蛋白質,正好可以起到互補的作用,所以說吃月餅的時候喝些牛奶或酸奶是很好的。同時,酸奶還可以做成月餅哦。中秋節期間,家里的月餅很容易變成全家人的早餐,尤其是喝粥的時候,就著吃塊月餅,既可以充當主食,清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道,讓甜的不再那么膩,咸的不再那么咸。 但其實,這是不對的。因為月餅和粥都是可以迅速升高體內血糖的高升糖指數的食品,可導致血糖升高,對糖尿病患者引發身體的不適。而對于健康的人來講,如果兩者一起食用會對大腦細胞不利,也會降低脂肪的代謝。為了避免吃月餅上火,月餅好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。但是,月餅本身屬高糖高熱的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的話,會更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血壓、高血脂、腎炎的人更不宜食用。高糖的水果:如香蕉、西瓜、蘋果、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等。中秋佳節,合家團圓,餐桌上當然少不了果汁、汽水等飲品??墒牵嘛炋湍仯液橇扛?,如果與汽水以及含糖分高的果汁食用的話,更會造成血糖的升高,很容易增加身體的代謝負擔。如果吃了月餅想要解口的話,不妨配些綠茶或者花茶。
烏海迷你月餅
月餅為什么要回油,餅皮經過烘焙后,皮的水分含量很低,大概在5%,但餡的水分含量還是比較高,通常在20%左右;這樣月餅在放置的過程中,餡中的水分就會向皮中遷移,干燥的餅皮在吸了足夠多的水分后,由于水油互不相溶,原來的乳化體系就會被破壞,油自然就會向外滲透,給人的感覺就是餅比較柔軟、油潤、光澤、通透,即“回油”。
把月餅融入早餐中,站在營養的角度講,月餅是高能量的食品,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個月餅,還可以喝一盒牛奶或豆漿,再加點蔬菜和水果,就成為一頓不錯的早餐,但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。中秋如何選購好吃的月餅,選款式:總的來說,廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量:蘇式》廣式》冰皮。糖含量:廣式》冰皮》蘇式。
某月餅團購網的王先生稱,在今年的采購團體中,除了單位、企業團購用來送禮、給員工發福利外,一些普通市民的“采購團”也開始增多。購買轉讓月餅票,“根據往年經驗,不少人通常會同時拿到單位發的、朋友送的幾份月餅票,因為用不掉,往往就會在網上甩賣,而離中秋越近,價格就越便宜?!备鶕@位采購“達人”的省錢招數,筆者在網上搜到不少甩賣月餅票的帖子,其中杏花樓、哈根達斯等各種月餅券一應俱全。
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